L’érable est un bois qui dégage rapidement beaucoup de chaleur, ce qui rend ce charbon de bois idéal pour les cuissons à haute température, comme les steaks, les pizzas ou les sautés au wok.
Le charbon de bois naturel en morceaux Big Green Egg est un produit de première qualité, fabriqué exclusivement à partir d’une sélection de bois feuillus du Canada, principalement de l’érable. 100 % naturel, il ne contient aucun additif, produit chimique ou dérivé pétrolier. Vous remarquerez immédiatement la différence en goût et en performance.
